Jean a débuté sa carrière dans l'Armée Française en tant qu'officier d'Infanterie. Il a rejoint le groupe Amarante en février 2018. Il est alors chargé de la protection de l'ambassade de France en Afghanistan pendant deux ans et demi. Il a ensuite travaillé sur la filiale algérienne du groupe en tant que directeur des opérations. Après deux missions de longue durée en Nouvelle-Calédonie et au Niger en 2021, Jean est nommé Responsable du Département d’Appui aux Opérations d'Amarante en février 2022 puis promu adjoint du Directeur Europe en janvier 2023.

Géographe de formation (Paris I) et diplômé de l'Ecole d'Application de l'Infanterie, Jean est également titulaire d'un Mastère Spécialisé en Management de la Qualité, de la Sécurité et de l’Environnement (CESI Ecole d'Ingénieurs), de l'Executive MBA d'HEC Paris (2022) et d'un Certificat en Entrepreneuriat et Innovation du Babson College de Boston (2022).